返回

美人羸弱不可欺

首页
关灯
护眼
字体:

第57章 一诺千金

    天边刚露出一丝鱼肚白,杜清檀就起了身。

    薛府送来的早饭虽然还是没肉,花样还行,有蜜制馓子汤饼和蛋羹。

    杜清檀吃饱喝足,精神抖擞地跟着小怜去了厨房。

    采蓝和小怜搭上了话,很快弄清楚她为何如此客气的原因。

    她就是被杜清檀一拳揍晕的那个男仆的受害者。

    “打得好!”小怜说:“我又拿棍子打了他一顿。之前不敢,五娘打了,主家没说什么,我才觉着自己也是可以动手的。”

    采蓝颇为赞同:“活该!打得好!”

    杜清檀但笑而已,一个更比一个彪悍,迄今为止,她还没见着过那种真正娇弱的。

    胖胖的厨娘和她的下手们,团团围在杜清檀身边,好奇又不以为然。

    听说还是名门望族出来的小娘子,能做什么饭!

    采蓝颇有压力,杜清檀却是不动如山。

    记住网址

    一群人把光线全挡住了,她也不急,直接把手往身边一伸:“刀!”

    她右手边站的就是厨娘本人,厨娘一个没反应过来,就已经把自个儿用的刀顺手递过去了。

    杜清檀掂了掂,评价:“还行。”

    厨娘不太高兴。

    那只素白纤细的手又伸了过来:“猪肝。”

    厨娘“哼”了一声,翻着白眼让开了。

    其他人见她走开,也赶紧跟着走开,生恐惹她不高兴。

    采蓝终于得以挤到杜清檀身边,帮着清洗菠薐菜。

    杜清檀聚精会神地打量着面前的猪肝。

    这是一块精挑细选得来的肝,上面还残留着些微温度。

    粉嫩均匀柔软,用指甲轻轻一掐,就会留下一个小切口。

    很好。

    清水洗净,手起刀落,“笃笃笃”一阵均匀的响声过后,猪肝已经变成了大小厚薄均匀的片状。

    再入清水洗净血水,加姜片葱花清酒豆酱清团粉,抓揉腌制一刻钟。

    锅中放入薛家高价买来的山泉水,再放一勺味道最好的头道油,加入少许盐烧开。

    之后放入菠菜焯至变色,捞起,过冷水,挤干,切段备用。

    到这里,采蓝就开始赶人:“接下来是秘诀了,不能偷看。”

    倨傲的厨娘“哼”了一声,甩着丰满的胸和臀走开了,其他人不想走,被采蓝小气地赶走。

    “大火。”杜清檀一声令下,采蓝便把灶火烧到最旺。

    锃亮的铁锅被烧得滚烫,一勺清亮的冷油倒进去,跟着“刺啦”一声响,猪肝入了锅。

    爆炒猪肝的要点是滚锅冷油,如此才能保持猪肝的脆嫩。

    铁勺翻炒,油的温度越来越高,香味喷了出来。

    厨房外的人们嗅到了一股神秘喷香的味道,口腔开始疯狂分泌唾液。

    “这是在做什么呀?”

    他们小声议论着,悄悄往里张望。

    “做法似乎有些奇特,听到了水入滚油的声音……”

    “有葱姜的香味,似乎从不曾嗅到过这么浓烈的香味……”

    杜清檀听得清清楚楚,那当然了,这会儿还没人会炒菜呢,都是煎炸蒸煮。

    猪肝变色,她果断停手,泉水入锅,滚开之后加入菠菜,撒盐,起锅。

    粉粉的肝片搭配着碧玉般的菠菜,带着浓香的热气袅袅升起。

    采蓝已经馋得不知道该怎么表白了。

    杜清檀慢条斯理地舀了一碗,享受地眯着眼睛帮助壮实郎“尝味道”。

    呀,真不错!

    猪肝嫩脆菠菜鲜甜不腥不烂香味悠长。

    今日食材调料都很丰富新鲜,厨具用着也还算顺手,她的技术算是发挥了十成十。

    优秀的药膳师,必须又通医理药理,又精于庖厨之事。

    不然做出来的膳食没人吃,也就失去了意义。

    “每一样食物都是珍贵的,必须善待并珍惜。”

    杜清檀慢吞吞尝了半碗,说道:“不错,可以盛好送去给壮实郎了。”

    然后顺手把剩下的半碗汤递给了采蓝:“你也学学,万一以后我不方便,就要由你补上。”

    就连借口都帮着想好了。

    “五娘!”采蓝感激地捧着碗,嘴唇动了两下,最终决定用行动表白。

    她三两口就把猪肝菠菜汤全吃光了,本想舔一舔碗的,没好意思。

    真好吃啊!

    比之前吃过的猪肝笋尖粥还要好吃很多!

    主仆二人捧着这碗带着神秘气息的猪肝菠菜汤,稳重地走出了薛家的厨房。

    身后,跟着不甘心的厨房人。

    她们也是去给壮实郎和武八娘送早饭的,顺便看看壮实郎肯不肯吃这碗汤。

    武八娘和壮实郎已经坐到饭桌旁,两人都是同样期待的表情。

    刘嬷立在一旁目光闪烁,看到那碗汤就微微冷笑起来。

    壮实郎从不吃腥味重的食物,何况这是下贱人吃的猪下水!

    这可真是老天助她!

    果不其然,壮实郎先就捏着鼻子道:“好腥臭,我不吃这个!拿走,拿走!”

    刘嬷上前躬身行礼:“五娘可能不知道,壮实郎从不吃这些的。”

    杜清檀二话不说,只用一种微妙的目光看向武八娘。

    武八娘有些火大,板着脸道:“有你什么事?好好的孩子就是被你们这些刁奴拱坏的!”

    刘嬷脸色惨白地退了下去,临行前给壮实郎使了个眼色。

    壮实郎就要仰面往后倒,准备开闹。

    武八娘指着他恶狠狠地道:“敢!看我揍不死你!”

    杜清檀连忙拦住她,温言细语:“壮实郎,这可不是一般的猪肝,是我秘制过的,世上独一份,味道非常好,不腥。

    还有,你答应过的事,是要不作数了吗?侠士最重要的就是一诺千金啊。”

    壮实郎看看凶神恶煞的亲娘,再看看和颜悦色的杜清檀,理智地选了有利的方向。

    他捏起银匙,小心翼翼地喝了一口汤,然后呆坐不动。

    室内鸦雀无声,都在等他反馈。

    壮实郎又喝了一口汤,吃了一根菠菜。

    杜清檀道:“一诺千金。”

    他不情愿地舀了一片猪肝喂入口中,皱成一团的脸慢慢放平打开,他用极缓慢的速度,慢慢咀嚼起来。

    “好吃。”他冲着杜清檀露出了笑脸。

    杜清檀松了一口气,自信而笑。

    “好吃你就多吃点!”武八娘松气的同时,声音更大了。

    壮实郎胃口不好,吃了半碗就放下了碗筷。

    武八娘骂骂咧咧地接去尝了一口,脸色微变:“真不错。”

【本站备用域名:www.wqdao.com】

章节错误/点此举报